鱼食类真空绞肉设备 门头沟区新型液压式真空绞肉设备

真空绞肉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/) 的原理：

鱼食类新型液压式真空绞肉设备 的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 真空绞肉设备 使用很方面，如果没有新型液压式真空绞肉设备 ，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。新型液压式真空绞肉设备 的功能是快速腌制无骨生肉 。 鱼食类新型液压式真空绞肉设备 采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 鱼食类新型液压式真空绞肉设备 的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。

真空绞肉设备 的特点：

鱼食类新型液压式真空绞肉设备 可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。新型液压式真空绞肉设备 采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 鱼食类新型液压式真空绞肉设备 由防水电脑控制。门头沟区用户可以根据自己的加工工艺，设定新型液压式真空绞肉设备 滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 真空绞肉设备 叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 鱼食类新型液压式真空绞肉设备 采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空绞肉设备 滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鱼食类新型液压式真空绞肉设备 噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在鱼食类新型液压式真空绞肉设备 的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。

真空绞肉设备 的使用方法：

设置鱼食类新型液压式真空绞肉设备 的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，门头沟区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鱼食类新型液压式真空绞肉设备 以间歇正转模式工作。 。 真空绞肉设备 的转速不断旋转，转动桶内的肉类。鱼食类新型液压式真空绞肉设备 合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 鱼食类新型液压式真空绞肉设备 是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当新型液压式真空绞肉设备 桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空绞肉设备 桶壁切向翻滚拍打 。 揉搓方向:鱼食类新型液压式真空绞肉设备 揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。新型液压式真空绞肉设备 应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鱼食类新型液压式真空绞肉设备 用于清理物品背面的肉和蛋白质。

真空绞肉设备 的维护及：

每次新型液压式真空绞肉设备 操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 充电前确保鱼食类新型液压式真空绞肉设备 所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 门头沟区用户在使用过程中，需要定期检查鱼食类新型液压式真空绞肉设备 的减速油位。如果发现真空绞肉设备 油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鱼食类新型液压式真空绞肉设备 的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。

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