点击图片查看原图
真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
海产品(http://www.maoyihang.com/invest/)水循环真空斩拌设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌设备具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 通常，海产品水循环真空斩拌设备的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 通过真空斩拌设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于海产品水循环真空斩拌设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；水循环真空斩拌设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；海产品真空斩拌设备可以改善产品的内部结构 。
真空斩拌设备的特点：
我厂生产的海产品水循环真空斩拌设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。城口用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。海产品水循环真空斩拌设备进料和出料方便，易于清洗 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，海产品水循环真空斩拌设备噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，海产品水循环真空斩拌设备噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 还可以根据城口用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。海产品水循环真空斩拌设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 水循环真空斩拌设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。海产品水循环真空斩拌设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 水循环真空斩拌设备滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保海产品水循环真空斩拌设备滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。
真空斩拌设备的使用方法：
城口用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据城口用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。海产品水循环真空斩拌设备的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 海产品水循环真空斩拌设备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。水循环真空斩拌设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 海产品水循环真空斩拌设备的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空斩拌设备的维护及：
使用海产品水循环真空斩拌设备机前，检查真空斩拌设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或海产品水循环真空斩拌设备制造厂报告，维修后重新使用 。 我们在使用海产品水循环真空斩拌设备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空斩拌设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。 使用海产品水循环真空斩拌设备机前，检查真空斩拌设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或海产品水循环真空斩拌设备制造厂报告，维修后重新使用 。 将真空斩拌设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空斩拌设备也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。
真空斩拌设备相关公司：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于城口客户，以优越的海产品水循环真空斩拌设备质量赢得城口用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 我公司坚持以高新技术服务于城口客户，以优越的海产品水循环真空斩拌设备质量赢得城口用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
