真空绞肉机的原理:
真空绞肉机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。兔肉类自吸式真空绞肉机可以使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的。自吸式真空绞肉机可用于石嘴山相关行业生产香肠,真空绞肉机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空绞肉机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打,所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量,使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 自吸式真空绞肉机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。兔肉类自吸式真空绞肉机具有变频、自动化和转速可调的优点。自吸式真空绞肉机的桶体采用真空设置,肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中,可以**缩短揉搓时间,提高效率 。 兔肉类真空绞肉机全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。自吸式真空绞肉机有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了兔肉类自吸式真空绞肉机的连接力和肉的弹性 。
真空绞肉机的特点:
兔肉类自吸式真空绞肉机采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空绞肉机滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。 自吸式真空绞肉机采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,兔肉类自吸式真空绞肉机内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 新一代兔肉类自吸式真空绞肉机不仅具有传统真空绞肉机的特点,还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代自吸式真空绞肉机新增加了一个远程控制操作系统,使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 自吸式真空绞肉机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成,确保兔肉类自吸式真空绞肉机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 利用呼吸翻滚的原理,原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在兔肉类自吸式真空绞肉机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态,大大缩短了肉的腌制时间,促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 兔肉类自吸式真空绞肉机还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。兔肉类自吸式真空绞肉机可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空绞肉机的使用方法:
兔肉类自吸式真空绞肉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而,考虑到产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的保质期、安全性和产品产量,兔肉类真空绞肉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时,产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 兔肉类自吸式真空绞肉机的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 兔肉类自吸式真空绞肉机的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 自吸式真空绞肉机的方向:真空绞肉机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块,以获得良好的颜色。兔肉类自吸式真空绞肉机应具有反向旋转功能,该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空绞肉机的维护及:
将真空绞肉机加注*推荐的油管;需要定期换油过滤器;设备的轴更换垫圈;需要常换油线,同时真空绞肉机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 真空绞肉机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合自吸式真空绞肉机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。 将真空绞肉机加注*推荐的油管;需要定期换油过滤器;设备的轴更换垫圈;需要常换油线,同时真空绞肉机也需要不定期进行保养和维护 。 真空绞肉机结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从兔肉类自吸式真空绞肉机的结构可以看出,真空绞肉机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与兔肉类自吸式真空绞肉机制造商协商维修或更换。石嘴山用户可以自己购买并安装真空绞肉机 。
真空绞肉机相关公司:
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