羊肉类真空翻滚设备东丽区水循环真空翻滚设备

真空翻滚设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

羊肉类水循环真空翻滚设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 水循环真空翻滚设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 通过真空翻滚设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于羊肉类水循环真空翻滚设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；水循环真空翻滚设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；羊肉类真空翻滚设备可以改善产品的内部结构 。 真空翻滚设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。羊肉类水循环真空翻滚设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。水循环真空翻滚设备可用于东丽区相关行业生产香肠，真空翻滚设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。

真空翻滚设备的特点：

设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使羊肉类水循环真空翻滚设备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 羊肉类水循环真空翻滚设备由防水电脑控制。东丽区用户可以根据自己的加工工艺，设定水循环真空翻滚设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 羊肉类真空翻滚设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 通过先进的计算机控制器操作界面，东丽区用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，羊肉类水循环真空翻滚设备即可根据设定时间自行运行 。 羊肉类水循环真空翻滚设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。羊肉类水循环真空翻滚设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 为了减少真空翻滚设备滚筒上的应力，在水循环真空翻滚设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空翻滚设备滚筒运行更加平稳 。

真空翻滚设备的使用方法：

真空翻滚设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用水循环真空翻滚设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 水循环真空翻滚设备的方向:真空翻滚设备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。羊肉类水循环真空翻滚设备应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 羊肉类水循环真空翻滚设备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，东丽区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚设备滚动强度 。

真空翻滚设备的维护及：

真空翻滚设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合水循环真空翻滚设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 使用羊肉类水循环真空翻滚设备机前，检查真空翻滚设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或羊肉类水循环真空翻滚设备制造厂报告，维修后重新使用 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开羊肉类水循环真空翻滚设备料盖，轻推卸料按钮，真空翻滚设备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 羊肉类水循环真空翻滚设备需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。

真空翻滚设备相关公司：

我公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于东丽区客户，以优越的羊肉类水循环真空翻滚设备质量赢得东丽区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与东丽区客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和东丽区客户的信任 。 我公司生产的羊肉类水循环真空翻滚设备保用一年，水循环真空翻滚设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。