鱼肉类真空翻滚锅西宁小型不锈钢真空翻滚锅

真空翻滚锅的原理：

鱼肉类真空翻滚锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。小型不锈钢真空翻滚锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅的连接力和肉的弹性 。 鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空翻滚锅是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空翻滚锅能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空翻滚锅使用很方面，如果没有小型不锈钢真空翻滚锅，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。小型不锈钢真空翻滚锅的功能是快速腌制无骨生肉 。

真空翻滚锅的特点：

鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅由防水电脑控制。西宁用户可以根据自己的加工工艺，设定小型不锈钢真空翻滚锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 小型不锈钢真空翻滚锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 鱼肉类真空翻滚锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 滚揉机系列真空翻滚锅采用SUS304不锈钢板制成，鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。小型不锈钢真空翻滚锅备广泛用于各种肉类食品 。

真空翻滚锅的使用方法：

调节速度控制旋钮，使鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空翻滚锅罐内的物料，为下一次鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅工作做准备 。 小型不锈钢真空翻滚锅的负载能力:当鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空翻滚锅桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议小型不锈钢真空翻滚锅的满缸负荷应该是60%左右，真空翻滚锅应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 真空翻滚锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，西宁用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚锅滚动强度 。

真空翻滚锅的维护及：

真空翻滚锅的空泵应每半个月停止一次，检查鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空翻滚锅真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅料盖，轻推卸料按钮，真空翻滚锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此西宁用户在使用过程中应遵循鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅制造商提供的产品说明书。 将真空翻滚锅加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空翻滚锅也需要不定期进行保养和维护 。

真空翻滚锅相关公司：

荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 本公司**所售鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给西宁客户，以确保西宁客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的鱼肉类小型不锈钢真空翻滚锅，为广大客户真诚服务。