羊肉类真空斩拌锅湖北偏口式真空斩拌锅

真空斩拌锅的原理：

真空斩拌锅有多种类型，适用于湖北不同的肉类加工厂和快餐连锁店。偏口式真空斩拌锅也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空斩拌锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 羊肉类真空斩拌锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。偏口式真空斩拌锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了羊肉类偏口式真空斩拌锅的连接力和肉的弹性 。 真空斩拌锅可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。

真空斩拌锅的特点：

为了减少真空斩拌锅滚筒上的应力，在偏口式真空斩拌锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌锅滚筒运行更加平稳 。 为了**羊肉类偏口式真空斩拌锅的平稳运行，真空斩拌锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 真空斩拌锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 偏口式真空斩拌锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保羊肉类偏口式真空斩拌锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 偏口式真空斩拌锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。羊肉类偏口式真空斩拌锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 真空斩拌锅控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，湖北用户可以设置羊肉类偏口式真空斩拌锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。

真空斩拌锅的使用方法：

真空斩拌锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 通常，我们建议羊肉类偏口式真空斩拌锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空斩拌锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 羊肉类偏口式真空斩拌锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。

真空斩拌锅的维护及：

羊肉类偏口式真空斩拌锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此湖北用户在使用过程中应遵循羊肉类偏口式真空斩拌锅制造商提供的产品说明书。 羊肉类偏口式真空斩拌锅需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 使用羊肉类偏口式真空斩拌锅机前，检查真空斩拌锅电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或羊肉类偏口式真空斩拌锅制造厂报告，维修后重新使用 。 真空斩拌锅的空泵应每半个月停止一次，检查羊肉类偏口式真空斩拌锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空斩拌锅真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。

真空斩拌锅相关公司：

我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的羊肉类偏口式真空斩拌锅保用一年，偏口式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司生产的羊肉类偏口式真空斩拌锅保用一年，偏口式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司在提高羊肉类偏口式真空斩拌锅质量的同时，服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的羊肉类偏口式真空斩拌锅，为广大客户真诚服务。