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真空滚揉锅的原理：
真空滚揉锅具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 通过真空滚揉锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于猪肉类大型变频式真空滚揉锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；大型变频式真空滚揉锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；猪肉类真空滚揉锅可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉锅具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。 猪肉类大型变频式真空滚揉锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空滚揉锅的特点：
大型变频式真空滚揉锅自动化程度高。真空滚揉锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。茂名用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 为了减少真空滚揉锅滚筒上的应力，在大型变频式真空滚揉锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉锅滚筒运行更加平稳 。 通过先进的计算机控制器操作界面，茂名用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，猪肉类大型变频式真空滚揉锅即可根据设定时间自行运行 。 该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，猪肉类大型变频式真空滚揉锅噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 真空滚揉锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 通过先进的计算机控制器操作界面，茂名用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，猪肉类大型变频式真空滚揉锅即可根据设定时间自行运行 。
真空滚揉锅的使用方法：
揉搓方向:猪肉类大型变频式真空滚揉锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。大型变频式真空滚揉锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。猪肉类大型变频式真空滚揉锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 大型变频式真空滚揉锅的负载能力:当猪肉类大型变频式真空滚揉锅旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉锅桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议大型变频式真空滚揉锅的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉锅应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 真空滚揉锅的转速不断旋转，转动桶内的肉类。猪肉类大型变频式真空滚揉锅合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 真空滚揉锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。
真空滚揉锅的维护及：
在使用大型变频式真空滚揉锅前，茂名用户需要检查猪肉类大型变频式真空滚揉锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查猪肉类大型变频式真空滚揉锅旋转部件是否正常工作 。 只要猪肉类大型变频式真空滚揉锅在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且猪肉类大型变频式真空滚揉锅的维护保养率基本为零 。 将真空滚揉锅加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉锅也需要不定期进行保养和维护 。 茂名用户在使用过程中，需要定期检查猪肉类大型变频式真空滚揉锅的减速油位。如果发现真空滚揉锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。猪肉类大型变频式真空滚揉锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。
真空滚揉锅相关公司：
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念，与茂名客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和茂名客户的信任 。 我公司生产的猪肉类大型变频式真空滚揉锅保用一年，大型变频式真空滚揉锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司生产的猪肉类大型变频式真空滚揉锅保用一年，大型变频式真空滚揉锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
