麻辣牛肉真空斩拌锅秦皇岛全自动真空斩拌锅

真空斩拌锅的原理：

真空斩拌锅可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空斩拌锅是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空斩拌锅能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 麻辣牛肉全自动真空斩拌锅的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的麻辣牛肉全自动真空斩拌锅等食品设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。麻辣牛肉全自动真空斩拌锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空斩拌锅耐用性和**性。 。

真空斩拌锅的特点：

全自动真空斩拌锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保麻辣牛肉全自动真空斩拌锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 真空斩拌锅后部通过螺栓与传动轴连接，便于秦皇岛用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。全自动真空斩拌锅滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 麻辣牛肉真空斩拌锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 全自动真空斩拌锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保麻辣牛肉全自动真空斩拌锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 为了**麻辣牛肉全自动真空斩拌锅的平稳运行，真空斩拌锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 麻辣牛肉全自动真空斩拌锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，麻辣牛肉全自动真空斩拌锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。

真空斩拌锅的使用方法：

麻辣牛肉全自动真空斩拌锅应安装场地应水平，真空斩拌锅应处于水平状态。麻辣牛肉全自动真空斩拌锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌锅应接接地保护 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。全自动真空斩拌锅的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 全自动真空斩拌锅的方向:真空斩拌锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。麻辣牛肉全自动真空斩拌锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 通常，我们建议麻辣牛肉全自动真空斩拌锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。

真空斩拌锅的维护及：

用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 真空斩拌锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合全自动真空斩拌锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 麻辣牛肉全自动真空斩拌锅需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开麻辣牛肉全自动真空斩拌锅料盖，轻推卸料按钮，真空斩拌锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。

真空斩拌锅相关公司：

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