牛肉类真空斩拌设备深圳低能耗真空斩拌设备

真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

牛肉类低能耗真空斩拌设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。牛肉类低能耗真空斩拌设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。低能耗真空斩拌设备可用于深圳相关行业生产香肠，真空斩拌设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 牛肉类真空斩拌设备的报价很低。考虑到真空斩拌设备的内在质量、保质期和安全性，翻滚的环境温度应为0-4℃。 。 真空斩拌设备是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备，真空斩拌设备能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。

真空斩拌设备的特点：

牛肉类低能耗真空斩拌设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。牛肉类低能耗真空斩拌设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 真空斩拌设备后部通过螺栓与传动轴连接，便于深圳用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。低能耗真空斩拌设备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 真空斩拌设备控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，深圳用户可以设置牛肉类低能耗真空斩拌设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 真空斩拌设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 真空斩拌设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 牛肉类真空斩拌设备采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌设备滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。

真空斩拌设备的使用方法：

由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。低能耗真空斩拌设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 低能耗真空斩拌设备的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 牛肉类低能耗真空斩拌设备应安装场地应水平，真空斩拌设备应处于水平状态。牛肉类低能耗真空斩拌设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌设备应接接地保护 。 间歇轧制时间:在真空斩拌设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。

真空斩拌设备的维护及：

每次低能耗真空斩拌设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 低能耗真空斩拌设备广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**低能耗真空斩拌设备桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延牛肉类低能耗真空斩拌设备的使用时间 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 真空斩拌设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从牛肉类低能耗真空斩拌设备的结构可以看出，真空斩拌设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与牛肉类低能耗真空斩拌设备制造商协商维修或更换。深圳用户可以自己购买并安装真空斩拌设备 。

真空斩拌设备相关公司：

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