点击图片查看原图
真空滚揉机的原理：
同时，通过真空滚揉机的全速运转和物理冲击原理，肉块在大型液压式真空滚揉机滚筒内上下翻转，部真空滚揉机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 通常，鸭肉类大型液压式真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空滚揉机使用很方面，如果没有大型液压式真空滚揉机，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。大型液压式真空滚揉机的功能是快速腌制无骨生肉 。 鸭肉类大型液压式真空滚揉机的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。
真空滚揉机的特点：
该鸭肉类大型液压式真空滚揉机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 通过先进的计算机控制器操作界面，大港区用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鸭肉类大型液压式真空滚揉机即可根据设定时间自行运行 。 大型液压式真空滚揉机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鸭肉类大型液压式真空滚揉机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鸭肉类大型液压式真空滚揉机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 鸭肉类大型液压式真空滚揉机由防水电脑控制。大港区用户可以根据自己的加工工艺，设定大型液压式真空滚揉机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 大型液压式真空滚揉机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸭肉类大型液压式真空滚揉机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。
真空滚揉机的使用方法：
真空滚揉机是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 鸭肉类大型液压式真空滚揉机应安装场地应水平，真空滚揉机应处于水平状态。鸭肉类大型液压式真空滚揉机采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉机应接接地保护 。 鸭肉类大型液压式真空滚揉机的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 揉搓方向:鸭肉类大型液压式真空滚揉机揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。大型液压式真空滚揉机应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鸭肉类大型液压式真空滚揉机用于清理物品背面的肉和蛋白质。
真空滚揉机的维护及：
使用鸭肉类大型液压式真空滚揉机机前，检查真空滚揉机电线是否损坏，电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鸭肉类大型液压式真空滚揉机制造厂报告，维修后重新使用 。 我们在使用鸭肉类大型液压式真空滚揉机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 鸭肉类大型液压式真空滚揉机需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 鸭肉类大型液压式真空滚揉机依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此大港区用户在使用过程中应遵循鸭肉类大型液压式真空滚揉机制造商提供的产品说明书。
真空滚揉机相关公司：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于大港区客户，以优越的鸭肉类大型液压式真空滚揉机质量赢得大港区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与大港区客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和大港区客户的信任 。 我公司生产的鸭肉类大型液压式真空滚揉机保用一年，大型液压式真空滚揉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
