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真空翻滚设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
真空翻滚设备具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空翻滚设备有多种类型，适用于琼中黎族苗族自治不同的肉类加工厂和快餐连锁店。偏口式真空翻滚设备也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 同时，通过真空翻滚设备的全速运转和物理冲击原理，肉块在偏口式真空翻滚设备滚筒内上下翻转，部真空翻滚设备分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 兔肉类偏口式真空翻滚设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。
真空翻滚设备的特点：
偏口式真空翻滚设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。兔肉类偏口式真空翻滚设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 还可以根据琼中黎族苗族自治用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。兔肉类偏口式真空翻滚设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 偏口式真空翻滚设备自动化程度高。真空翻滚设备缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。琼中黎族苗族自治用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 通过先进的计算机控制器操作界面，琼中黎族苗族自治用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，兔肉类偏口式真空翻滚设备即可根据设定时间自行运行 。 真空翻滚设备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 真空翻滚设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。
真空翻滚设备的使用方法：
真空翻滚设备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，琼中黎族苗族自治用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚设备滚动强度 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。偏口式真空翻滚设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 偏口式真空翻滚设备的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。
真空翻滚设备的维护及：
每周定期检查兔肉类偏口式真空翻滚设备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空翻滚设备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。偏口式真空翻滚设备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 使用兔肉类偏口式真空翻滚设备机前，检查真空翻滚设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或兔肉类偏口式真空翻滚设备制造厂报告，维修后重新使用 。 真空翻滚设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合偏口式真空翻滚设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 真空翻滚设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合偏口式真空翻滚设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。
真空翻滚设备相关公司：
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