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真空滚揉锅的原理：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鸡肉类环保(http://www.maoyihang.com/sell/l_38/)节能真空滚揉锅等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。鸡肉类环保节能真空滚揉锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空滚揉锅耐用性和**性。 。 真空滚揉锅具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 鸡肉类环保节能真空滚揉锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鸡肉类环保节能真空滚揉锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。环保节能真空滚揉锅可用于丹东相关行业生产香肠，真空滚揉锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。
真空滚揉锅的特点：
还可以根据丹东用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸡肉类环保节能真空滚揉锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 环保节能真空滚揉锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸡肉类环保节能真空滚揉锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 环保节能真空滚揉锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸡肉类环保节能真空滚揉锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 为了减少真空滚揉锅滚筒上的应力，在环保节能真空滚揉锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉锅滚筒运行更加平稳 。 还可以根据丹东用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸡肉类环保节能真空滚揉锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 鸡肉类环保节能真空滚揉锅还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸡肉类环保节能真空滚揉锅可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空滚揉锅的使用方法：
真空滚揉锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，丹东用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉锅滚动强度 。 调节速度控制旋钮，使鸡肉类环保节能真空滚揉锅桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉锅罐内的物料，为下一次鸡肉类环保节能真空滚揉锅工作做准备 。 真空滚揉锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。
真空滚揉锅的维护及：
鸡肉类环保节能真空滚揉锅需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 真空滚揉锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合环保节能真空滚揉锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 真空滚揉锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合环保节能真空滚揉锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 在使用环保节能真空滚揉锅前，丹东用户需要检查鸡肉类环保节能真空滚揉锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鸡肉类环保节能真空滚揉锅旋转部件是否正常工作 。
真空滚揉锅相关公司：
我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于丹东客户，以优越的鸡肉类环保节能真空滚揉锅质量赢得丹东用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与丹东客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和丹东客户的信任 。 我公司坚持以高新技术服务于丹东客户，以优越的鸡肉类环保节能真空滚揉锅质量赢得丹东用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。
