腊肉加工真空斩拌设备蚌埠自吸式真空斩拌设备

真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

自吸式真空斩拌设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。腊肉加工自吸式真空斩拌设备具有变频、自动化和转速可调的优点。自吸式真空斩拌设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 自吸式真空斩拌设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。腊肉加工自吸式真空斩拌设备具有变频、自动化和转速可调的优点。自吸式真空斩拌设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 通过真空斩拌设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于腊肉加工自吸式真空斩拌设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；自吸式真空斩拌设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；腊肉加工真空斩拌设备可以改善产品的内部结构 。 真空斩拌设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。腊肉加工自吸式真空斩拌设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。自吸式真空斩拌设备可用于蚌埠相关行业生产香肠，真空斩拌设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。

真空斩拌设备的特点：

腊肉加工自吸式真空斩拌设备由防水电脑控制。蚌埠用户可以根据自己的加工工艺，设定自吸式真空斩拌设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 该腊肉加工自吸式真空斩拌设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 为了减少真空斩拌设备滚筒上的应力，在自吸式真空斩拌设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌设备滚筒运行更加平稳 。 腊肉加工真空斩拌设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 为了**腊肉加工自吸式真空斩拌设备的平稳运行，真空斩拌设备的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 腊肉加工自吸式真空斩拌设备采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空斩拌设备滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。

真空斩拌设备的使用方法：

真空斩拌设备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 揉搓方向:腊肉加工自吸式真空斩拌设备揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。自吸式真空斩拌设备应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。腊肉加工自吸式真空斩拌设备用于清理物品背面的肉和蛋白质。 蚌埠用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据蚌埠用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。腊肉加工自吸式真空斩拌设备的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 真空斩拌设备真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。

真空斩拌设备的维护及：

真空斩拌设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合自吸式真空斩拌设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 每周定期检查腊肉加工自吸式真空斩拌设备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空斩拌设备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。自吸式真空斩拌设备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 每次自吸式真空斩拌设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 充电前确保腊肉加工自吸式真空斩拌设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。

真空斩拌设备相关公司：

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