真空滚揉机的原理:
自吸式真空滚揉机利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 通常,鸡肉加工自吸式真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空滚揉机有多种类型,适用于盘锦不同的肉类加工厂和快餐连锁店。自吸式真空滚揉机也适用于腌制各种家禽产品,切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 通常,鸡肉加工自吸式真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。
真空滚揉机的特点:
滚揉机系列真空滚揉机采用SUS304不锈钢板制成,鸡肉加工自吸式真空滚揉机设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,降低了劳动成本,降低了劳动强度,大大提高了生产效率。自吸式真空滚揉机备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使鸡肉加工自吸式真空滚揉机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 鸡肉加工自吸式真空滚揉机还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。鸡肉加工自吸式真空滚揉机可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 我厂生产的鸡肉加工自吸式真空滚揉机基本上都 采用优质304不锈钢制造。盘锦用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。鸡肉加工自吸式真空滚揉机进料和出料方便,易于清洗 。 新一代鸡肉加工自吸式真空滚揉机不仅具有传统真空滚揉机的特点,还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代自吸式真空滚揉机新增加了一个远程控制操作系统,使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 该鸡肉加工自吸式真空滚揉机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。
真空滚揉机的使用方法:
对于不同的产品,如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭,盘锦用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板,以**均匀的真空滚揉机滚动强度 。 真空滚揉机真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,这有助于去除肉块中的气泡 。 自吸式真空滚揉机的负载能力:当鸡肉加工自吸式真空滚揉机旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空滚揉机桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议自吸式真空滚揉机的满缸负荷应该是60%左右,真空滚揉机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 真空滚揉机是在真空状态下,通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),使肉变嫩,充分吸收盐水,提取蛋白质,有利于增加肉的保水性 。
真空滚揉机的维护及:
鸡肉加工自吸式真空滚揉机需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 在使用自吸式真空滚揉机前,盘锦用户需要检查鸡肉加工自吸式真空滚揉机滚筒的卫生状况,清除异物,确保无异味。真空滚揉机轧制前,用清水冲洗,空载运行5分钟,检查鸡肉加工自吸式真空滚揉机旋转部件是否正常工作 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机,打开鸡肉加工自吸式真空滚揉机料盖,轻推卸料按钮,真空滚揉机筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后,用清水清洗,并按下排放按钮排放污水,以确保桶内没有残留物 。 自吸式真空滚揉机机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鸡肉加工自吸式真空滚揉机附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外,鸡肉加工自吸式真空滚揉机是定制的**保修现场检查和现场调试,以便您可以购买安全生产的机器 。
真空滚揉机相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)致力于盘锦客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),盘锦客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作,共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于盘锦客户服务,盘锦客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作,共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司生产的鸡肉加工自吸式真空滚揉机保用一年,自吸式真空滚揉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。