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真空滚揉装备的原理：
真空滚揉装备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 偏口式真空滚揉装备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 同时，通过真空滚揉装备的全速运转和物理冲击原理，肉块在偏口式真空滚揉装备滚筒内上下翻转，部真空滚揉装备分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 兔肉腌制偏口式真空滚揉装备的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。
真空滚揉装备的特点：
为了减少真空滚揉装备滚筒上的应力，在偏口式真空滚揉装备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉装备滚筒运行更加平稳 。 兔肉腌制偏口式真空滚揉装备采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉装备滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 兔肉腌制偏口式真空滚揉装备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。偏口式真空滚揉装备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 真空滚揉装备后部通过螺栓与传动轴连接，便于萍乡用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。偏口式真空滚揉装备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 新一代兔肉腌制偏口式真空滚揉装备不仅具有传统真空滚揉装备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代偏口式真空滚揉装备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 真空滚揉装备后部通过螺栓与传动轴连接，便于萍乡用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。偏口式真空滚揉装备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。
真空滚揉装备的使用方法：
萍乡用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据萍乡用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。兔肉腌制偏口式真空滚揉装备的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 偏口式真空滚揉装备的方向:真空滚揉装备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。兔肉腌制偏口式真空滚揉装备应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 间歇轧制时间:在真空滚揉装备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 真空滚揉装备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。兔肉腌制偏口式真空滚揉装备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。
真空滚揉装备的维护及：
用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 萍乡用户在使用过程中，需要定期检查兔肉腌制偏口式真空滚揉装备的减速油位。如果发现真空滚揉装备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。兔肉腌制偏口式真空滚揉装备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 充电前确保兔肉腌制偏口式真空滚揉装备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 真空滚揉装备的空泵应每半个月停止一次，检查兔肉腌制偏口式真空滚揉装备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉装备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。
真空滚揉装备相关公司：
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售兔肉腌制偏口式真空滚揉装备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给萍乡客户，以确保萍乡客户收到真空滚揉装备时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于萍乡客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，萍乡客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司生产的兔肉腌制偏口式真空滚揉装备保用一年，偏口式真空滚揉装备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
