牛肉加工真空滚揉装备西双版纳傣族自治州自吸式真空滚揉装备

真空滚揉装备的原理：

自吸式真空滚揉装备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 通常，牛肉加工自吸式真空滚揉装备的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 牛肉加工真空滚揉装备全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。自吸式真空滚揉装备有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了牛肉加工自吸式真空滚揉装备的连接力和肉的弹性 。 牛肉加工自吸式真空滚揉装备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。

真空滚揉装备的特点：

真空滚揉装备控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，西双版纳傣族自治州用户可以设置牛肉加工自吸式真空滚揉装备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 牛肉加工真空滚揉装备采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空滚揉装备滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 真空滚揉装备后部通过螺栓与传动轴连接，便于西双版纳傣族自治州用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。自吸式真空滚揉装备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 该牛肉加工自吸式真空滚揉装备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 还可以根据西双版纳傣族自治州用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。牛肉加工自吸式真空滚揉装备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 牛肉加工真空滚揉装备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。

真空滚揉装备的使用方法：

自吸式真空滚揉装备的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 牛肉加工自吸式真空滚揉装备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 自吸式真空滚揉装备的负载能力:当牛肉加工自吸式真空滚揉装备旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉装备桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议自吸式真空滚揉装备的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉装备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 真空滚揉装备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。

真空滚揉装备的维护及：

西双版纳傣族自治州用户在使用过程中，需要定期检查牛肉加工自吸式真空滚揉装备的减速油位。如果发现真空滚揉装备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。牛肉加工自吸式真空滚揉装备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 使用牛肉加工自吸式真空滚揉装备机前，检查真空滚揉装备电线是否损坏，电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或牛肉加工自吸式真空滚揉装备制造厂报告，维修后重新使用 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开牛肉加工自吸式真空滚揉装备料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉装备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 每周定期检查牛肉加工自吸式真空滚揉装备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉装备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。自吸式真空滚揉装备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。

真空滚揉装备相关公司：

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