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真空翻滚锅的原理：
真空翻滚锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空翻滚锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。自吸式真空翻滚锅可用于青浦区相关行业生产香肠，真空翻滚锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 自吸式真空翻滚锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空翻滚锅耐用性和**性。 。
真空翻滚锅的特点：
自吸式真空翻滚锅自动化程度高。真空翻滚锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。青浦区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。自吸式真空翻滚锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 为了减少真空翻滚锅滚筒上的应力，在自吸式真空翻滚锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空翻滚锅滚筒运行更加平稳 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 自吸式真空翻滚锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。
真空翻滚锅的使用方法：
自吸式真空翻滚锅的方向:真空翻滚锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 间歇轧制时间:在真空翻滚锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当自吸式真空翻滚锅桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空翻滚锅桶壁切向翻滚拍打 。 青浦区用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据青浦区用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。
真空翻滚锅的维护及：
我们在使用鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空翻滚锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。 充电前确保鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 自吸式真空翻滚锅广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**自吸式真空翻滚锅桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅的使用时间 。 我们在使用鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空翻滚锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。
真空翻滚锅相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司在提高鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅质量的同时，服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼肉腌制自吸式真空翻滚锅将在一年内免费维修和更换。为青浦区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于青浦区客户服务，青浦区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
