驴肉食品真空翻滚锅青海液压式真空翻滚锅

真空翻滚锅的原理：

驴肉食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)真空翻滚锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。液压式真空翻滚锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了驴肉食品液压式真空翻滚锅的连接力和肉的弹性 。 液压式真空翻滚锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。驴肉食品液压式真空翻滚锅具有变频、自动化和转速可调的优点。液压式真空翻滚锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 驴肉食品液压式真空翻滚锅的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 液压式真空翻滚锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。驴肉食品液压式真空翻滚锅具有变频、自动化和转速可调的优点。液压式真空翻滚锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。

真空翻滚锅的特点：

真空翻滚锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 液压式真空翻滚锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。驴肉食品液压式真空翻滚锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 驴肉食品液压式真空翻滚锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。液压式真空翻滚锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 为了**驴肉食品液压式真空翻滚锅的平稳运行，真空翻滚锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 真空翻滚锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 真空翻滚锅后部通过螺栓与传动轴连接，便于青海用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。液压式真空翻滚锅滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。

真空翻滚锅的使用方法：

揉搓方向:驴肉食品液压式真空翻滚锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。液压式真空翻滚锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。驴肉食品液压式真空翻滚锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 驴肉食品液压式真空翻滚锅的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，驴肉食品真空翻滚锅非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 揉搓方向:驴肉食品液压式真空翻滚锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。液压式真空翻滚锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。驴肉食品液压式真空翻滚锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 间歇轧制时间:在真空翻滚锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。

真空翻滚锅的维护及：

根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开驴肉食品液压式真空翻滚锅料盖，轻推卸料按钮，真空翻滚锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 真空翻滚锅的空泵应每半个月停止一次，检查驴肉食品液压式真空翻滚锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空翻滚锅真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 真空翻滚锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合液压式真空翻滚锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。

真空翻滚锅相关公司：

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