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真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
真空滚翻设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空滚翻设备具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空滚翻设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 驴肉食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)小型呼吸式真空滚翻设备的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。
真空滚翻设备的特点：
设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 还可以根据果洛藏族自治州用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 小型呼吸式真空滚翻设备自动化程度高。真空滚翻设备缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。果洛藏族自治州用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 我厂生产的驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。果洛藏族自治州用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备进料和出料方便，易于清洗 。
真空滚翻设备的使用方法：
驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空滚翻设备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。小型呼吸式真空滚翻设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 小型呼吸式真空滚翻设备的方向:真空滚翻设备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚翻设备的维护及：
每次小型呼吸式真空滚翻设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 充电前确保驴肉食品小型呼吸式真空滚翻设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 真空滚翻设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合小型呼吸式真空滚翻设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。
真空滚翻设备相关公司：
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