鱼肉类真空翻滚机阿克苏地区半自动真空翻滚机

真空翻滚机的原理：

通过真空翻滚机，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼肉类半自动真空翻滚机连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；半自动真空翻滚机能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼肉类真空翻滚机可以改善产品的内部结构 。 通常，鱼肉类半自动真空翻滚机的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 同时，通过真空翻滚机的全速运转和物理冲击原理，肉块在半自动真空翻滚机滚筒内上下翻转，部真空翻滚机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 半自动真空翻滚机利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。

真空翻滚机的特点：

利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在鱼肉类半自动真空翻滚机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空翻滚机叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 半自动真空翻滚机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鱼肉类半自动真空翻滚机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 真空翻滚机后部通过螺栓与传动轴连接，便于阿克苏地区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。半自动真空翻滚机滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 真空翻滚机使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 真空翻滚机后部通过螺栓与传动轴连接，便于阿克苏地区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。半自动真空翻滚机滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。

真空翻滚机的使用方法：

半自动真空翻滚机的负载能力:当鱼肉类半自动真空翻滚机旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空翻滚机桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议半自动真空翻滚机的满缸负荷应该是60%左右，真空翻滚机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，阿克苏地区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚机滚动强度 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。半自动真空翻滚机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空翻滚机清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用半自动真空翻滚机时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。

真空翻滚机的维护及：

每周定期检查鱼肉类半自动真空翻滚机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空翻滚机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。半自动真空翻滚机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 在使用半自动真空翻滚机前，阿克苏地区用户需要检查鱼肉类半自动真空翻滚机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空翻滚机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鱼肉类半自动真空翻滚机旋转部件是否正常工作 。 鱼肉类半自动真空翻滚机的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空翻滚机得到更好的保护 。 真空翻滚机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合半自动真空翻滚机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。

真空翻滚机相关公司：

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