鱼肉腌制真空斩拌锅泸州环保节能真空斩拌锅

真空斩拌锅的原理：

真空斩拌锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱼肉腌制环保(http://www.maoyihang.com/sell/l_38/)节能真空斩拌锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。环保节能真空斩拌锅可用于泸州相关行业生产香肠，真空斩拌锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空斩拌锅有多种类型，适用于泸州不同的肉类加工厂和快餐连锁店。环保节能真空斩拌锅也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 通过真空斩拌锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；环保节能真空斩拌锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼肉腌制真空斩拌锅可以改善产品的内部结构 。

真空斩拌锅的特点：

鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅由防水电脑控制。泸州用户可以根据自己的加工工艺，设定环保节能真空斩拌锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 还可以根据泸州用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 新一代鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅不仅具有传统真空斩拌锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代环保节能真空斩拌锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 我厂生产的鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。泸州用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅进料和出料方便，易于清洗 。 环保节能真空斩拌锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 鱼肉腌制真空斩拌锅采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌锅滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。

真空斩拌锅的使用方法：

揉搓方向:鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。环保节能真空斩拌锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空斩拌锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用环保节能真空斩拌锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 设置鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，泸州用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅以间歇正转模式工作。 。

真空斩拌锅的维护及：

每次环保节能真空斩拌锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 真空斩拌锅结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅的结构可以看出，真空斩拌锅的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅制造商协商维修或更换。泸州用户可以自己购买并安装真空斩拌锅 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅料盖，轻推卸料按钮，真空斩拌锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 在使用环保节能真空斩拌锅前，泸州用户需要检查鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅旋转部件是否正常工作 。

真空斩拌锅相关公司：

我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅保用一年，环保节能真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼肉腌制环保节能真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为泸州用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。