鸡肉类真空斩拌器台中液压式真空斩拌器

真空斩拌器的原理：

真空斩拌器可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空斩拌器是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空斩拌器能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空斩拌器使用很方面，如果没有液压式真空斩拌器，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。液压式真空斩拌器的功能是快速腌制无骨生肉 。 真空斩拌器有多种类型，适用于台中不同的肉类加工厂和快餐连锁店。液压式真空斩拌器也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。

真空斩拌器的特点：

液压式真空斩拌器可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸡肉类液压式真空斩拌器使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鸡肉类液压式真空斩拌器实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 该鸡肉类液压式真空斩拌器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 液压式真空斩拌器可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸡肉类液压式真空斩拌器使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 鸡肉类真空斩拌器真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 液压式真空斩拌器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鸡肉类液压式真空斩拌器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。

真空斩拌器的使用方法：

调节速度控制旋钮，使鸡肉类液压式真空斩拌器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空斩拌器罐内的物料，为下一次鸡肉类液压式真空斩拌器工作做准备 。 通常，我们建议鸡肉类液压式真空斩拌器转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 鸡肉类液压式真空斩拌器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当液压式真空斩拌器桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空斩拌器桶壁切向翻滚拍打 。 台中用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据台中用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸡肉类液压式真空斩拌器的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。

真空斩拌器的维护及：

真空斩拌器结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鸡肉类液压式真空斩拌器的结构可以看出，真空斩拌器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鸡肉类液压式真空斩拌器制造商协商维修或更换。台中用户可以自己购买并安装真空斩拌器 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)鸡肉类液压式真空斩拌器的时候，拆除真空斩拌器入口法兰，清洁真空斩拌器入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鸡肉类液压式真空斩拌器发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鸡肉类液压式真空斩拌器经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 在使用液压式真空斩拌器前，台中用户需要检查鸡肉类液压式真空斩拌器滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌器轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鸡肉类液压式真空斩拌器旋转部件是否正常工作 。 用户在保养鸡肉类液压式真空斩拌器的时候，拆除真空斩拌器入口法兰，清洁真空斩拌器入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鸡肉类液压式真空斩拌器发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鸡肉类液压式真空斩拌器经过测试后才能开始包装 。

真空斩拌器相关公司：

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