鱼肉腌制真空滚揉锅乌海大功率真空滚揉锅

真空滚揉锅的原理：

大功率真空滚揉锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鱼肉腌制大功率真空滚揉锅具有变频、自动化和转速可调的优点。大功率真空滚揉锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 真空滚揉锅使用很方面，如果没有大功率真空滚揉锅，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。大功率真空滚揉锅的功能是快速腌制无骨生肉 。 通过真空滚揉锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼肉腌制大功率真空滚揉锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；大功率真空滚揉锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼肉腌制真空滚揉锅可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉锅可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。

真空滚揉锅的特点：

鱼肉腌制真空滚揉锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 鱼肉腌制大功率真空滚揉锅由防水电脑控制。乌海用户可以根据自己的加工工艺，设定大功率真空滚揉锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 该鱼肉腌制大功率真空滚揉锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空滚揉锅后部通过螺栓与传动轴连接，便于乌海用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。大功率真空滚揉锅滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 我厂生产的鱼肉腌制大功率真空滚揉锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。乌海用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鱼肉腌制大功率真空滚揉锅进料和出料方便，易于清洗 。 大功率真空滚揉锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鱼肉腌制大功率真空滚揉锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。

真空滚揉锅的使用方法：

鱼肉腌制大功率真空滚揉锅应安装场地应水平，真空滚揉锅应处于水平状态。鱼肉腌制大功率真空滚揉锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉锅应接接地保护 。 通常，我们建议鱼肉腌制大功率真空滚揉锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，乌海用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉锅滚动强度 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。大功率真空滚揉锅的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。

真空滚揉锅的维护及：

每次大功率真空滚揉锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 真空滚揉锅结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鱼肉腌制大功率真空滚揉锅的结构可以看出，真空滚揉锅的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鱼肉腌制大功率真空滚揉锅制造商协商维修或更换。乌海用户可以自己购买并安装真空滚揉锅 。 鱼肉腌制大功率真空滚揉锅的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉锅得到更好的保护 。 鱼肉腌制大功率真空滚揉锅的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉锅得到更好的保护 。

真空滚揉锅相关公司：

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