鱼肉类真空翻滚设备内江大型变频式真空翻滚设备

真空翻滚设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

真空翻滚设备使用很方面，如果没有大型变频式真空翻滚设备，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。大型变频式真空翻滚设备的功能是快速腌制无骨生肉 。 真空翻滚设备是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备，真空翻滚设备能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空翻滚设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱼肉类大型变频式真空翻滚设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。大型变频式真空翻滚设备可用于内江相关行业生产香肠，真空翻滚设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空翻滚设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。

真空翻滚设备的特点：

为了减少真空翻滚设备滚筒上的应力，在大型变频式真空翻滚设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空翻滚设备滚筒运行更加平稳 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在鱼肉类大型变频式真空翻滚设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鱼肉类大型变频式真空翻滚设备噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 为了减少真空翻滚设备滚筒上的应力，在大型变频式真空翻滚设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空翻滚设备滚筒运行更加平稳 。 通过先进的计算机控制器操作界面，内江用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鱼肉类大型变频式真空翻滚设备即可根据设定时间自行运行 。 鱼肉类大型变频式真空翻滚设备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。大型变频式真空翻滚设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。

真空翻滚设备的使用方法：

大型变频式真空翻滚设备的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 调节速度控制旋钮，使鱼肉类大型变频式真空翻滚设备桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空翻滚设备罐内的物料，为下一次鱼肉类大型变频式真空翻滚设备工作做准备 。 真空翻滚设备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。大型变频式真空翻滚设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。

真空翻滚设备的维护及：

充电前确保鱼肉类大型变频式真空翻滚设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 充电前确保鱼肉类大型变频式真空翻滚设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 将真空翻滚设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空翻滚设备也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 鱼肉类大型变频式真空翻滚设备需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。

真空翻滚设备相关公司：

荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的鱼肉类大型变频式真空翻滚设备售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼肉类大型变频式真空翻滚设备将在一年内免费维修和更换。为内江用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司生产的鱼肉类大型变频式真空翻滚设备保用一年，大型变频式真空翻滚设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与内江客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和内江客户的信任 。