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真空翻滚锅的原理：
真空翻滚锅有多种类型，适用于濮阳不同的肉类加工厂和快餐连锁店。低能耗真空翻滚锅也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 低能耗真空翻滚锅价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空翻滚锅可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 火腿肠低能耗真空翻滚锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空翻滚锅的特点：
火腿肠低能耗真空翻滚锅由防水电脑控制。濮阳用户可以根据自己的加工工艺，设定低能耗真空翻滚锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 真空翻滚锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 低能耗真空翻滚锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。火腿肠低能耗真空翻滚锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 火腿肠低能耗真空翻滚锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。低能耗真空翻滚锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 低能耗真空翻滚锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保火腿肠低能耗真空翻滚锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 真空翻滚锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。
真空翻滚锅的使用方法：
真空翻滚锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用低能耗真空翻滚锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 低能耗真空翻滚锅的方向:真空翻滚锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。火腿肠低能耗真空翻滚锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 火腿肠低能耗真空翻滚锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空翻滚锅的转速不断旋转，转动桶内的肉类。火腿肠低能耗真空翻滚锅合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。
真空翻滚锅的维护及：
濮阳用户在使用过程中，需要定期检查火腿肠低能耗真空翻滚锅的减速油位。如果发现真空翻滚锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。火腿肠低能耗真空翻滚锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 火腿肠低能耗真空翻滚锅的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空翻滚锅得到更好的保护 。 将真空翻滚锅加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空翻滚锅也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 每周定期检查火腿肠低能耗真空翻滚锅链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空翻滚锅链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。低能耗真空翻滚锅链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。
真空翻滚锅相关公司：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的火腿肠低能耗真空翻滚锅保用一年，低能耗真空翻滚锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司在提高火腿肠低能耗真空翻滚锅质量的同时，服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的火腿肠低能耗真空翻滚锅，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与濮阳客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和濮阳客户的信任 。
