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真空滚揉装备的原理：
真空滚揉装备是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空滚揉装备能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空滚揉装备有多种类型，适用于綦江区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。环保(http://www.maoyihang.com/sell/l_38/)节能真空滚揉装备也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空滚揉装备有多种类型，适用于綦江区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。环保节能真空滚揉装备也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 同时，通过真空滚揉装备的全速运转和物理冲击原理，肉块在环保节能真空滚揉装备滚筒内上下翻转，部真空滚揉装备分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空滚揉装备的特点：
设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 为了减少真空滚揉装备滚筒上的应力，在环保节能真空滚揉装备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉装备滚筒运行更加平稳 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 为了**蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备的平稳运行，真空滚揉装备的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。
真空滚揉装备的使用方法：
真空滚揉装备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用环保节能真空滚揉装备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 真空滚揉装备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。环保节能真空滚揉装备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 环保节能真空滚揉装备的方向:真空滚揉装备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚揉装备的维护及：
真空滚揉装备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备的结构可以看出，真空滚揉装备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备制造商协商维修或更换。綦江区用户可以自己购买并安装真空滚揉装备 。 我们在使用蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉装备旋转部件和真空泵是否运行正常 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉装备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉装备得到更好的保护 。
真空滚揉装备相关公司：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备保用一年，环保节能真空滚揉装备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于綦江区客户，以优越的蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备质量赢得綦江区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的蝴蝶鸡排环保节能真空滚揉装备将在一年内免费维修和更换。为綦江区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
