肉制品加工真空滚揉锅咸阳全系列真空滚揉锅

真空滚揉锅的原理：

真空滚揉锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。肉制品加工全系列真空滚揉锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。全系列真空滚揉锅可用于咸阳相关行业生产香肠，真空滚揉锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 肉制品加工全系列真空滚揉锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。肉制品加工全系列真空滚揉锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。全系列真空滚揉锅可用于咸阳相关行业生产香肠，真空滚揉锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 真空滚揉锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。

真空滚揉锅的特点：

全系列真空滚揉锅自动化程度高。真空滚揉锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。咸阳用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 新一代肉制品加工全系列真空滚揉锅不仅具有传统真空滚揉锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代全系列真空滚揉锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的**均匀，肉制品加工全系列真空滚揉锅噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 真空滚揉锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 肉制品加工真空滚揉锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 为了减少真空滚揉锅滚筒上的应力，在全系列真空滚揉锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉锅滚筒运行更加平稳 。

真空滚揉锅的使用方法：

真空滚揉锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，咸阳用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉锅滚动强度 。 真空滚揉锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用全系列真空滚揉锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 通常，我们建议肉制品加工全系列真空滚揉锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。

真空滚揉锅的维护及：

全系列真空滚揉锅广泛应用于食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**全系列真空滚揉锅桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延肉制品加工全系列真空滚揉锅的使用时间 。 真空滚揉锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合全系列真空滚揉锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 我们在使用肉制品加工全系列真空滚揉锅前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空滚揉锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合全系列真空滚揉锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。

真空滚揉锅相关公司：

本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售肉制品加工全系列真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给咸阳客户，以确保咸阳客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。 我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于咸阳客户，以优越的肉制品加工全系列真空滚揉锅质量赢得咸阳用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 本公司**所售肉制品加工全系列真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给咸阳客户，以确保咸阳客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。