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真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
火腿肠液压式真空斩拌设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 同时，通过真空斩拌设备的全速运转和物理冲击原理，肉块在液压式真空斩拌设备滚筒内上下翻转，部真空斩拌设备分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 液压式真空斩拌设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。火腿肠液压式真空斩拌设备具有变频、自动化和转速可调的优点。液压式真空斩拌设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 火腿肠液压式真空斩拌设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空斩拌设备的特点：
该火腿肠液压式真空斩拌设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 我厂生产的火腿肠液压式真空斩拌设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。和平区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。火腿肠液压式真空斩拌设备进料和出料方便，易于清洗 。 液压式真空斩拌设备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，火腿肠液压式真空斩拌设备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 火腿肠液压式真空斩拌设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。火腿肠液压式真空斩拌设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 我厂生产的火腿肠液压式真空斩拌设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。和平区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。火腿肠液压式真空斩拌设备进料和出料方便，易于清洗 。 新一代火腿肠液压式真空斩拌设备不仅具有传统真空斩拌设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代液压式真空斩拌设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。
真空斩拌设备的使用方法：
间歇轧制时间:在真空斩拌设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 火腿肠液压式真空斩拌设备应安装场地应水平，真空斩拌设备应处于水平状态。火腿肠液压式真空斩拌设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌设备应接接地保护 。 通常，我们建议火腿肠液压式真空斩拌设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的需要进行调整 。 真空斩拌设备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。火腿肠液压式真空斩拌设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。
真空斩拌设备的维护及：
和平区用户在使用过程中，需要定期检查火腿肠液压式真空斩拌设备的减速油位。如果发现真空斩拌设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。火腿肠液压式真空斩拌设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 充电前确保火腿肠液压式真空斩拌设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 和平区用户在使用过程中，需要定期检查火腿肠液压式真空斩拌设备的减速油位。如果发现真空斩拌设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。火腿肠液压式真空斩拌设备的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 每次液压式真空斩拌设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。
真空斩拌设备相关公司：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于和平区客户，以优越的火腿肠液压式真空斩拌设备质量赢得和平区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 我公司坚持以高新技术服务于和平区客户，以优越的火腿肠液压式真空斩拌设备质量赢得和平区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 本公司**所售火腿肠液压式真空斩拌设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给和平区客户，以确保和平区客户收到真空斩拌设备时机器能够正常使用 。
