真空绞肉机的原理:
真空绞肉机有多种类型,适用于贵阳不同的肉类加工厂和快餐连锁店。全系列真空绞肉机也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/),切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空绞肉机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打,所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量,使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 鸭肉类真空绞肉机全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。全系列真空绞肉机有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鸭肉类全系列真空绞肉机的连接力和肉的弹性 。 鸭肉类真空绞肉机全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。全系列真空绞肉机有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鸭肉类全系列真空绞肉机的连接力和肉的弹性 。
真空绞肉机的特点:
真空绞肉机叶片圆弧设计,设计*特,卤汁分布均匀,不损伤食物的表面,可提高食物嫩度和外观 。 还可以根据贵阳用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸭肉类全系列真空绞肉机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使鸭肉类全系列真空绞肉机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 全系列真空绞肉机自动化程度高。真空绞肉机缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。贵阳用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 真空绞肉机后部通过螺栓与传动轴连接,便于贵阳用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。全系列真空绞肉机滚轮偏心夹紧,安装拆卸方便 。 鸭肉类真空绞肉机采用优质不锈钢制造,结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构,*大限度地增加了真空绞肉机滚筒内的打浆空间,使滚揉产品**均匀,噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。
真空绞肉机的使用方法:
由于真空,肉膨胀到一定的嫩度。全系列真空绞肉机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而,过高的真空度会适得其反,因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 调节速度控制旋钮,使鸭肉类全系列真空绞肉机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空绞肉机罐内的物料,为下一次鸭肉类全系列真空绞肉机工作做准备 。 鸭肉类全系列真空绞肉机的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 通常,我们建议鸭肉类全系列真空绞肉机转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。
真空绞肉机的维护及:
真空绞肉机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合全系列真空绞肉机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。 鸭肉类全系列真空绞肉机依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护,因此贵阳用户在使用过程中应遵循鸭肉类全系列真空绞肉机制造商提供的产品说明书。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机,打开鸭肉类全系列真空绞肉机料盖,轻推卸料按钮,真空绞肉机筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后,用清水清洗,并按下排放按钮排放污水,以确保桶内没有残留物 。 真空绞肉机结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鸭肉类全系列真空绞肉机的结构可以看出,真空绞肉机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与鸭肉类全系列真空绞肉机制造商协商维修或更换。贵阳用户可以自己购买并安装真空绞肉机 。
真空绞肉机相关公司:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鸭肉类全系列真空绞肉机保用一年,全系列真空绞肉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司的技术团队技术精湛,经验丰富,质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念,与贵阳客户一起成长,以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和贵阳客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。