点击图片查看原图
真空滚揉机的原理：
真空滚揉机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空滚揉机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空滚揉机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。牛肉加工大型液压式真空滚揉机可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。大型液压式真空滚揉机可用于渝中区相关行业生产香肠，真空滚揉机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 通常，牛肉加工大型液压式真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。
真空滚揉机的特点：
为了**牛肉加工大型液压式真空滚揉机的平稳运行，真空滚揉机的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 大型液压式真空滚揉机自动化程度高。真空滚揉机缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。渝中区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 牛肉加工大型液压式真空滚揉机由防水电脑控制。渝中区用户可以根据自己的加工工艺，设定大型液压式真空滚揉机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 大型液压式真空滚揉机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛肉加工大型液压式真空滚揉机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 还可以根据渝中区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。牛肉加工大型液压式真空滚揉机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 大型液压式真空滚揉机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保牛肉加工大型液压式真空滚揉机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。
真空滚揉机的使用方法：
真空滚揉机清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用大型液压式真空滚揉机时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 真空滚揉机是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。大型液压式真空滚揉机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 大型液压式真空滚揉机的方向:真空滚揉机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。牛肉加工大型液压式真空滚揉机应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚揉机的维护及：
充电前确保牛肉加工大型液压式真空滚揉机所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 牛肉加工大型液压式真空滚揉机需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 将真空滚揉机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 牛肉加工大型液压式真空滚揉机的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉机得到更好的保护 。
真空滚揉机相关公司：
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售牛肉加工大型液压式真空滚揉机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给渝中区客户，以确保渝中区客户收到真空滚揉机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司在提高牛肉加工大型液压式真空滚揉机质量的同时，服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的牛肉加工大型液压式真空滚揉机，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品(http://www.maoyihang.com/invest/)理念 。
