猪肉类真空滚揉器宜昌自吸式真空滚揉器

真空滚揉器的原理：

真空滚揉器是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空滚揉器能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 猪肉类真空滚揉器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。自吸式真空滚揉器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了猪肉类自吸式真空滚揉器的连接力和肉的弹性 。 通过真空滚揉器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于猪肉类自吸式真空滚揉器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；自吸式真空滚揉器能提高产品的保水性，提高产品的产量；猪肉类真空滚揉器可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉器具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。

真空滚揉器的特点：

猪肉类自吸式真空滚揉器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。自吸式真空滚揉器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使猪肉类自吸式真空滚揉器实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 我厂生产的猪肉类自吸式真空滚揉器基本上都 采用优质304不锈钢制造。宜昌用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。猪肉类自吸式真空滚揉器进料和出料方便，易于清洗 。 猪肉类自吸式真空滚揉器采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉器滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 该猪肉类自吸式真空滚揉器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使猪肉类自吸式真空滚揉器实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。

真空滚揉器的使用方法：

自吸式真空滚揉器的负载能力:当猪肉类自吸式真空滚揉器旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉器桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议自吸式真空滚揉器的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉器应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 自吸式真空滚揉器的方向:真空滚揉器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。猪肉类自吸式真空滚揉器应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 猪肉类自吸式真空滚揉器应安装场地应水平，真空滚揉器应处于水平状态。猪肉类自吸式真空滚揉器采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉器应接接地保护 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，宜昌用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉器滚动强度 。

真空滚揉器的维护及：

充电前确保猪肉类自吸式真空滚揉器所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 真空滚揉器液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合自吸式真空滚揉器液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 使用猪肉类自吸式真空滚揉器机前，检查真空滚揉器电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或猪肉类自吸式真空滚揉器制造厂报告，维修后重新使用 。 真空滚揉器的空泵应每半个月停止一次，检查猪肉类自吸式真空滚揉器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉器真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。

真空滚揉器相关公司：

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