真空斩拌器的原理:
真空斩拌器在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打,所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量,使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空斩拌器主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鹅肉类自吸式真空斩拌器可以使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的。自吸式真空斩拌器可用于石景山区相关行业生产香肠,真空斩拌器适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空斩拌器有多种类型,适用于石景山区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。自吸式真空斩拌器也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/),切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 通常,鹅肉类自吸式真空斩拌器的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。
真空斩拌器的特点:
鹅肉类自吸式真空斩拌器还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。鹅肉类自吸式真空斩拌器可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 真空斩拌器后部通过螺栓与传动轴连接,便于石景山区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。自吸式真空斩拌器滚轮偏心夹紧,安装拆卸方便 。 自吸式真空斩拌器可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鹅肉类自吸式真空斩拌器使产品口感更加嫩滑,色泽自然美观,使腌渍液均匀地吸附在生肉中,增强了肉的结合力。 我厂生产的鹅肉类自吸式真空斩拌器基本上都 采用优质304不锈钢制造。石景山区用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。鹅肉类自吸式真空斩拌器进料和出料方便,易于清洗 。 自吸式真空斩拌器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成,确保鹅肉类自吸式真空斩拌器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 鹅肉类自吸式真空斩拌器还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。鹅肉类自吸式真空斩拌器可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空斩拌器的使用方法:
鹅肉类自吸式真空斩拌器的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空斩拌器的转速不断旋转,转动桶内的肉类。鹅肉类自吸式真空斩拌器合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 鹅肉类自吸式真空斩拌器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而,考虑到产品的保质期、安全性和产品产量,鹅肉类真空斩拌器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时,产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 自吸式真空斩拌器的负载能力:当鹅肉类自吸式真空斩拌器旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空斩拌器桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议自吸式真空斩拌器的满缸负荷应该是60%左右,真空斩拌器应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空斩拌器的维护及:
只要鹅肉类自吸式真空斩拌器在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/),不仅可以降低故障率,提高工作效率,而且鹅肉类自吸式真空斩拌器的维护保养率基本为零 。 鹅肉类自吸式真空斩拌器的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空斩拌器得到更好的保护 。 自吸式真空斩拌器广泛应用于食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)加工行业,搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中,为了**肉品的质量和安全,必须**自吸式真空斩拌器桶的清洁,所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量,还能延鹅肉类自吸式真空斩拌器的使用时间 。 真空斩拌器液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合自吸式真空斩拌器液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。
真空斩拌器相关公司:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鹅肉类自吸式真空斩拌器保用一年,自吸式真空斩拌器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的鹅肉类自吸式真空斩拌器售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鹅肉类自吸式真空斩拌器将在一年内免费维修和更换。为石景山区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司坚持以高新技术服务于石景山区客户,以优越的鹅肉类自吸式真空斩拌器质量赢得石景山区用户的信赖,面对竞争激烈的市场,我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,不断加强新产品的开发与创新,使本公司有了更广阔的市场 。