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真空翻滚设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
高速度真空翻滚设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 通过真空翻滚设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于火腿肠高速度真空翻滚设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；高速度真空翻滚设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；火腿肠真空翻滚设备可以改善产品的内部结构 。 通过真空翻滚设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于火腿肠高速度真空翻滚设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；高速度真空翻滚设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；火腿肠真空翻滚设备可以改善产品的内部结构 。 真空翻滚设备有多种类型，适用于大同不同的肉类加工厂和快餐连锁店。高速度真空翻滚设备也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。
真空翻滚设备的特点：
真空翻滚设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 滚揉机系列真空翻滚设备采用SUS304不锈钢板制成，火腿肠高速度真空翻滚设备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。高速度真空翻滚设备备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 为了减少真空翻滚设备滚筒上的应力，在高速度真空翻滚设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空翻滚设备滚筒运行更加平稳 。 火腿肠真空翻滚设备采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空翻滚设备滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 新一代火腿肠高速度真空翻滚设备不仅具有传统真空翻滚设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代高速度真空翻滚设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 该火腿肠高速度真空翻滚设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。
真空翻滚设备的使用方法：
对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，大同用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚设备滚动强度 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，大同用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚设备滚动强度 。 间歇轧制时间:在真空翻滚设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 真空翻滚设备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。火腿肠高速度真空翻滚设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。
真空翻滚设备的维护及：
火腿肠高速度真空翻滚设备依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此大同用户在使用过程中应遵循火腿肠高速度真空翻滚设备制造商提供的产品说明书。 在使用高速度真空翻滚设备前，大同用户需要检查火腿肠高速度真空翻滚设备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空翻滚设备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查火腿肠高速度真空翻滚设备旋转部件是否正常工作 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开火腿肠高速度真空翻滚设备料盖，轻推卸料按钮，真空翻滚设备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 在使用高速度真空翻滚设备前，大同用户需要检查火腿肠高速度真空翻滚设备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空翻滚设备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查火腿肠高速度真空翻滚设备旋转部件是否正常工作 。
真空翻滚设备相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)在提高火腿肠高速度真空翻滚设备质量的同时，服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的火腿肠高速度真空翻滚设备，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与大同客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和大同客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
