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真空滚揉锅的原理：
真空滚揉锅有多种类型，适用于博尔塔拉蒙古自治州不同的肉类加工厂和快餐连锁店。多功能真空滚揉锅也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空滚揉锅使用很方面，如果没有多功能真空滚揉锅，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。多功能真空滚揉锅的功能是快速腌制无骨生肉 。 真空滚揉锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空滚揉锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。
真空滚揉锅的特点：
为了减少真空滚揉锅滚筒上的应力，在多功能真空滚揉锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉锅滚筒运行更加平稳 。 真空滚揉锅后部通过螺栓与传动轴连接，便于博尔塔拉蒙古自治州用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。多功能真空滚揉锅滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 鱼肉腌制多功能真空滚揉锅由防水电脑控制。博尔塔拉蒙古自治州用户可以根据自己的加工工艺，设定多功能真空滚揉锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 还可以根据博尔塔拉蒙古自治州用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉腌制多功能真空滚揉锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 还可以根据博尔塔拉蒙古自治州用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉腌制多功能真空滚揉锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 我厂生产的鱼肉腌制多功能真空滚揉锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。博尔塔拉蒙古自治州用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鱼肉腌制多功能真空滚揉锅进料和出料方便，易于清洗 。
真空滚揉锅的使用方法：
对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，博尔塔拉蒙古自治州用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉锅滚动强度 。 多功能真空滚揉锅的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。多功能真空滚揉锅的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空滚揉锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。
真空滚揉锅的维护及：
真空滚揉锅结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鱼肉腌制多功能真空滚揉锅的结构可以看出，真空滚揉锅的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鱼肉腌制多功能真空滚揉锅制造商协商维修或更换。博尔塔拉蒙古自治州用户可以自己购买并安装真空滚揉锅 。 博尔塔拉蒙古自治州用户在使用过程中，需要定期检查鱼肉腌制多功能真空滚揉锅的减速油位。如果发现真空滚揉锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鱼肉腌制多功能真空滚揉锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 鱼肉腌制多功能真空滚揉锅的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉锅得到更好的保护 。 充电前确保鱼肉腌制多功能真空滚揉锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。
真空滚揉锅相关公司：
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)致力于博尔塔拉蒙古自治州客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，博尔塔拉蒙古自治州客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于博尔塔拉蒙古自治州客户服务，博尔塔拉蒙古自治州客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司坚持以高新技术服务于博尔塔拉蒙古自治州客户，以优越的鱼肉腌制多功能真空滚揉锅质量赢得博尔塔拉蒙古自治州用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。
