真空滚揉机的原理:
真空滚揉机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好,使添加剂均匀渗透到肉的中间,使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 兔肉类真空滚揉机全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。环保(http://www.maoyihang.com/sell/l_38/)节能真空滚揉机有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了兔肉类环保节能真空滚揉机的连接力和肉的弹性 。 真空滚揉机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。兔肉类环保节能真空滚揉机可以使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的。环保节能真空滚揉机可用于酒泉相关行业生产香肠,真空滚揉机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 通常,兔肉类环保节能真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。
真空滚揉机的特点:
兔肉类真空滚揉机采用优质不锈钢制造,结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构,*大限度地增加了真空滚揉机滚筒内的打浆空间,使滚揉产品(http://www.maoyihang.com/invest/)**均匀,噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 真空滚揉机叶片圆弧设计,设计*特,卤汁分布均匀,不损伤食物的表面,可提高食物嫩度和外观 。 环保节能真空滚揉机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成,确保兔肉类环保节能真空滚揉机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使兔肉类环保节能真空滚揉机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 为了**兔肉类环保节能真空滚揉机的平稳运行,真空滚揉机的齿轮传动是专门设计的,配有变频调速,使启动更加稳定 。 兔肉类真空滚揉机真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。
真空滚揉机的使用方法:
真空滚揉机是在真空状态下,通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),使肉变嫩,充分吸收盐水,提取蛋白质,有利于增加肉的保水性 。 兔肉类环保节能真空滚揉机应安装场地应水平,真空滚揉机应处于水平状态。兔肉类环保节能真空滚揉机采用三相四线制配电,电源线为铜线。减速机3千瓦,水循环真空泵3千瓦,注意接线相线,真空滚揉机应接接地保护 。 真空滚揉机的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,并有助于去除肉块中的气泡 。 对于不同的产品,如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭,酒泉用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板,以**均匀的真空滚揉机滚动强度 。
真空滚揉机的维护及:
将真空滚揉机加注*推荐的油管;需要定期换油过滤器;设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的轴更换垫圈;需要常换油线,同时真空滚揉机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 每次环保节能真空滚揉机操作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,排出所有积水,解除真空吸力,清洗真空油水分离器,保持正真空通道畅通 。 真空滚揉机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合环保节能真空滚揉机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。
真空滚揉机相关公司:
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