牛肉加工真空翻滚机三明小型呼吸式真空翻滚机

真空翻滚机的原理：

真空翻滚机有多种类型，适用于三明不同的肉类加工厂和快餐连锁店。小型呼吸式真空翻滚机也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 小型呼吸式真空翻滚机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机具有变频、自动化和转速可调的优点。小型呼吸式真空翻滚机的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 通过真空翻滚机，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；小型呼吸式真空翻滚机能提高产品的保水性，提高产品的产量；牛肉加工真空翻滚机可以改善产品的内部结构 。 真空翻滚机有多种类型，适用于三明不同的肉类加工厂和快餐连锁店。小型呼吸式真空翻滚机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。

真空翻滚机的特点：

设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 该牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机由防水电脑控制。三明用户可以根据自己的加工工艺，设定小型呼吸式真空翻滚机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 牛肉加工真空翻滚机真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 为了减少真空翻滚机滚筒上的应力，在小型呼吸式真空翻滚机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空翻滚机滚筒运行更加平稳 。

真空翻滚机的使用方法：

由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。小型呼吸式真空翻滚机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 间歇轧制时间:在真空翻滚机轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 真空翻滚机的转速不断旋转，转动桶内的肉类。牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。

真空翻滚机的维护及：

充电前确保牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 真空翻滚机结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机的结构可以看出，真空翻滚机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机制造商协商维修或更换。三明用户可以自己购买并安装真空翻滚机 。 每次小型呼吸式真空翻滚机操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 每周定期检查牛肉加工小型呼吸式真空翻滚机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空翻滚机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。小型呼吸式真空翻滚机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。

真空翻滚机相关公司：

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