鸭肉类真空滚揉装备闸北区大功率真空滚揉装备

真空滚揉装备的原理：

真空滚揉装备有多种类型，适用于闸北区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。大功率真空滚揉装备也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 通过真空滚揉装备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鸭肉类大功率真空滚揉装备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；大功率真空滚揉装备能提高产品的保水性，提高产品的产量；鸭肉类真空滚揉装备可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉装备是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空滚揉装备能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 鸭肉类大功率真空滚揉装备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。

真空滚揉装备的特点：

我厂生产的鸭肉类大功率真空滚揉装备基本上都 采用优质304不锈钢制造。闸北区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鸭肉类大功率真空滚揉装备进料和出料方便，易于清洗 。 大功率真空滚揉装备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸭肉类大功率真空滚揉装备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 真空滚揉装备控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，闸北区用户可以设置鸭肉类大功率真空滚揉装备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鸭肉类大功率真空滚揉装备噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 真空滚揉装备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 真空滚揉装备后部通过螺栓与传动轴连接，便于闸北区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。大功率真空滚揉装备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。

真空滚揉装备的使用方法：

由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。大功率真空滚揉装备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 通常，我们建议鸭肉类大功率真空滚揉装备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空滚揉装备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 闸北区用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据闸北区用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸭肉类大功率真空滚揉装备的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。

真空滚揉装备的维护及：

每次大功率真空滚揉装备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 每周定期检查鸭肉类大功率真空滚揉装备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉装备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。大功率真空滚揉装备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 将真空滚揉装备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉装备也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 每周定期检查鸭肉类大功率真空滚揉装备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉装备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。大功率真空滚揉装备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。

真空滚揉装备相关公司：

本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售鸭肉类大功率真空滚揉装备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给闸北区客户，以确保闸北区客户收到真空滚揉装备时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 我公司坚持以高新技术服务于闸北区客户，以优越的鸭肉类大功率真空滚揉装备质量赢得闸北区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。