食品类真空滚揉机湖南新型液压式真空滚揉机

真空滚揉机的原理：

食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)类新型液压式真空滚揉机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。食品类新型液压式真空滚揉机可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。新型液压式真空滚揉机可用于湖南相关行业生产香肠，真空滚揉机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空滚揉机是肉类加工中不可缺少的食品设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空滚揉机能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 新型液压式真空滚揉机价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。

真空滚揉机的特点：

新型液压式真空滚揉机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。食品类新型液压式真空滚揉机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 食品类新型液压式真空滚揉机可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。新型液压式真空滚揉机采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 新型液压式真空滚揉机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保食品类新型液压式真空滚揉机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 食品类新型液压式真空滚揉机由防水电脑控制。湖南用户可以根据自己的加工工艺，设定新型液压式真空滚揉机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 滚揉机系列真空滚揉机采用SUS304不锈钢板制成，食品类新型液压式真空滚揉机设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。新型液压式真空滚揉机备广泛用于各种肉类食品 。 新型液压式真空滚揉机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保食品类新型液压式真空滚揉机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。

真空滚揉机的使用方法：

新型液压式真空滚揉机的方向:真空滚揉机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。食品类新型液压式真空滚揉机应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 食品类新型液压式真空滚揉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，食品类真空滚揉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 新型液压式真空滚揉机的负载能力:当食品类新型液压式真空滚揉机旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉机桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议新型液压式真空滚揉机的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 真空滚揉机的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。

真空滚揉机的维护及：

每周定期检查食品类新型液压式真空滚揉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。新型液压式真空滚揉机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 将真空滚揉机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 在使用新型液压式真空滚揉机前，湖南用户需要检查食品类新型液压式真空滚揉机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查食品类新型液压式真空滚揉机旋转部件是否正常工作 。 真空滚揉机结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从食品类新型液压式真空滚揉机的结构可以看出，真空滚揉机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与食品类新型液压式真空滚揉机制造商协商维修或更换。湖南用户可以自己购买并安装真空滚揉机 。

真空滚揉机相关公司：

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