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真空滚揉锅的原理：
通常，牛羊肉定频式真空滚揉锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 牛羊肉定频式真空滚揉锅的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的牛羊肉定频式真空滚揉锅等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。牛羊肉定频式真空滚揉锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空滚揉锅耐用性和**性。 。 真空滚揉锅有多种类型，适用于嘉定区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。定频式真空滚揉锅也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。
真空滚揉锅的特点：
牛羊肉定频式真空滚揉锅采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉锅滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 定频式真空滚揉锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛羊肉定频式真空滚揉锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 滚揉机系列真空滚揉锅采用SUS304不锈钢板制成，牛羊肉定频式真空滚揉锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。定频式真空滚揉锅备广泛用于各种肉类食品 。 牛羊肉定频式真空滚揉锅采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉锅滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 定频式真空滚揉锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛羊肉定频式真空滚揉锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 定频式真空滚揉锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保牛羊肉定频式真空滚揉锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。
真空滚揉锅的使用方法：
揉搓方向:牛羊肉定频式真空滚揉锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。定频式真空滚揉锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。牛羊肉定频式真空滚揉锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空滚揉锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 间歇轧制时间:在真空滚揉锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 牛羊肉定频式真空滚揉锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空滚揉锅的维护及：
牛羊肉定频式真空滚揉锅的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉锅得到更好的保护 。 我们在使用牛羊肉定频式真空滚揉锅前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。 嘉定区用户在使用过程中，需要定期检查牛羊肉定频式真空滚揉锅的减速油位。如果发现真空滚揉锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。牛羊肉定频式真空滚揉锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 真空滚揉锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合定频式真空滚揉锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。
真空滚揉锅相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的牛羊肉定频式真空滚揉锅售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的牛羊肉定频式真空滚揉锅将在一年内免费维修和更换。为嘉定区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售牛羊肉定频式真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给嘉定区客户，以确保嘉定区客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。 本公司**所售牛羊肉定频式真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给嘉定区客户，以确保嘉定区客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。
