牛羊肉真空绞肉机佛山液压式真空绞肉机

真空绞肉机的原理：

真空绞肉机有多种类型，适用于佛山不同的肉类加工厂和快餐连锁店。液压式真空绞肉机也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 同时，通过真空绞肉机的全速运转和物理冲击原理，肉块在液压式真空绞肉机滚筒内上下翻转，部真空绞肉机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 液压式真空绞肉机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。牛羊肉液压式真空绞肉机具有变频、自动化和转速可调的优点。液压式真空绞肉机的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 液压式真空绞肉机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。牛羊肉液压式真空绞肉机具有变频、自动化和转速可调的优点。液压式真空绞肉机的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。

真空绞肉机的特点：

液压式真空绞肉机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛羊肉液压式真空绞肉机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 牛羊肉液压式真空绞肉机可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。液压式真空绞肉机采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 还可以根据佛山用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。牛羊肉液压式真空绞肉机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 液压式真空绞肉机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛羊肉液压式真空绞肉机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，牛羊肉液压式真空绞肉机噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 牛羊肉液压式真空绞肉机可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。液压式真空绞肉机采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。

真空绞肉机的使用方法：

牛羊肉液压式真空绞肉机的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 液压式真空绞肉机的方向:真空绞肉机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。牛羊肉液压式真空绞肉机应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 调节速度控制旋钮，使牛羊肉液压式真空绞肉机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空绞肉机罐内的物料，为下一次牛羊肉液压式真空绞肉机工作做准备 。 真空绞肉机是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。

真空绞肉机的维护及：

根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开牛羊肉液压式真空绞肉机料盖，轻推卸料按钮，真空绞肉机筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 在使用液压式真空绞肉机前，佛山用户需要检查牛羊肉液压式真空绞肉机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空绞肉机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查牛羊肉液压式真空绞肉机旋转部件是否正常工作 。 真空绞肉机的空泵应每半个月停止一次，检查牛羊肉液压式真空绞肉机油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空绞肉机真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 只要牛羊肉液压式真空绞肉机在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且牛羊肉液压式真空绞肉机的维护保养率基本为零 。

真空绞肉机相关公司：

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