牛肉类真空滚揉锅广安优质型真空滚揉锅

真空滚揉锅的原理：

真空滚揉锅有多种类型，适用于广安不同的肉类加工厂和快餐连锁店。优质型真空滚揉锅也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空滚揉锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空滚揉锅有多种类型，适用于广安不同的肉类加工厂和快餐连锁店。优质型真空滚揉锅也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的牛肉类优质型真空滚揉锅等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。牛肉类优质型真空滚揉锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空滚揉锅耐用性和**性。 。

真空滚揉锅的特点：

通过先进的计算机控制器操作界面，广安用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，牛肉类优质型真空滚揉锅即可根据设定时间自行运行 。 我厂生产的牛肉类优质型真空滚揉锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。广安用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。牛肉类优质型真空滚揉锅进料和出料方便，易于清洗 。 牛肉类真空滚揉锅采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空滚揉锅滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 优质型真空滚揉锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛肉类优质型真空滚揉锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 真空滚揉锅控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，广安用户可以设置牛肉类优质型真空滚揉锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 新一代牛肉类优质型真空滚揉锅不仅具有传统真空滚揉锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代优质型真空滚揉锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。

真空滚揉锅的使用方法：

牛肉类优质型真空滚揉锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。优质型真空滚揉锅的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 设置牛肉类优质型真空滚揉锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，广安用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时牛肉类优质型真空滚揉锅以间歇正转模式工作。 。 牛肉类优质型真空滚揉锅应安装场地应水平，真空滚揉锅应处于水平状态。牛肉类优质型真空滚揉锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉锅应接接地保护 。

真空滚揉锅的维护及：

广安用户在使用过程中，需要定期检查牛肉类优质型真空滚揉锅的减速油位。如果发现真空滚揉锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。牛肉类优质型真空滚揉锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开牛肉类优质型真空滚揉锅料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 每次优质型真空滚揉锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 牛肉类优质型真空滚揉锅需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。

真空滚揉锅相关公司：

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