真空滚揉器的原理:
新型液压式真空滚揉器价格比较便宜,滚揉的环境温度不宜过高,虽然肉末可以缩短滚揉时间,降低生产成本,并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空滚揉器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。 真空滚揉器有多种类型,适用于南区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。新型液压式真空滚揉器也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/),切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 火腿肠真空滚揉器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。新型液压式真空滚揉器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了火腿肠新型液压式真空滚揉器的连接力和肉的弹性 。
真空滚揉器的特点:
还可以根据南区用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。火腿肠新型液压式真空滚揉器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 火腿肠真空滚揉器真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。 利用呼吸翻滚的原理,原料在火腿肠新型液压式真空滚揉器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态,大大缩短了肉的腌制时间,促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 为了**火腿肠新型液压式真空滚揉器的平稳运行,真空滚揉器的齿轮传动是专门设计的,配有变频调速,使启动更加稳定 。 真空滚揉器控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置,南区用户可以设置火腿肠新型液压式真空滚揉器的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。 新型液压式真空滚揉器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成,确保火腿肠新型液压式真空滚揉器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。
真空滚揉器的使用方法:
由于真空,肉膨胀到一定的嫩度。新型液压式真空滚揉器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而,过高的真空度会适得其反,因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 火腿肠新型液压式真空滚揉器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而,考虑到产品的保质期、安全性和产品产量,火腿肠真空滚揉器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时,产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 间歇轧制时间:在真空滚揉器轧制生产过程中,连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟,休息5-10分钟 。 调节速度控制旋钮,使火腿肠新型液压式真空滚揉器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空滚揉器罐内的物料,为下一次火腿肠新型液压式真空滚揉器工作做准备 。
真空滚揉器的维护及:
新型液压式真空滚揉器机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。火腿肠新型液压式真空滚揉器附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外,火腿肠新型液压式真空滚揉器是定制的**保修现场检查和现场调试,以便您可以购买安全生产的机器 。 我们在使用火腿肠新型液压式真空滚揉器前,用清水清洗,空载运转5分钟。检查真空滚揉器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机,打开火腿肠新型液压式真空滚揉器料盖,轻推卸料按钮,真空滚揉器筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后,用清水清洗,并按下排放按钮排放污水,以确保桶内没有残留物 。 南区用户在使用过程中,需要定期检查火腿肠新型液压式真空滚揉器的减速油位。如果发现真空滚揉器油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。火腿肠新型液压式真空滚揉器的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。
真空滚揉器相关公司:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的火腿肠新型液压式真空滚揉器保用一年,新型液压式真空滚揉器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司的技术团队技术精湛,经验丰富,质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念,与南区客户一起成长,以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和南区客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。