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真空滚揉机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
真空滚揉机械有多种类型，适用于保亭黎族苗族自治不同的肉类加工厂和快餐连锁店。自吸式真空滚揉机械也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空滚揉机械在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 鸡肉类真空滚揉机械全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。自吸式真空滚揉机械有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了鸡肉类自吸式真空滚揉机械的连接力和肉的弹性 。 真空滚揉机械主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鸡肉类自吸式真空滚揉机械可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。自吸式真空滚揉机械可用于保亭黎族苗族自治相关行业生产香肠，真空滚揉机械适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。
真空滚揉机械的特点：
为了减少真空滚揉机械滚筒上的应力，在自吸式真空滚揉机械滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉机械滚筒运行更加平稳 。 鸡肉类自吸式真空滚揉机械还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸡肉类自吸式真空滚揉机械可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 鸡肉类自吸式真空滚揉机械可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。自吸式真空滚揉机械采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 真空滚揉机械叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 还可以根据保亭黎族苗族自治用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸡肉类自吸式真空滚揉机械具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空滚揉机械叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。
真空滚揉机械的使用方法：
真空滚揉机械真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 真空滚揉机械清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用自吸式真空滚揉机械时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 间歇轧制时间:在真空滚揉机械轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。自吸式真空滚揉机械的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。
真空滚揉机械的维护及：
每次自吸式真空滚揉机械操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 每次自吸式真空滚揉机械操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 真空滚揉机械的空泵应每半个月停止一次，检查鸡肉类自吸式真空滚揉机械油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉机械真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空滚揉机械相关公司：
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