牛肉类真空滚揉装备渭南水循环真空滚揉装备

真空滚揉装备的原理：

真空滚揉装备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 通常，牛肉类水循环真空滚揉装备的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空滚揉装备有多种类型，适用于渭南不同的肉类加工厂和快餐连锁店。水循环真空滚揉装备也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 牛肉类水循环真空滚揉装备的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。

真空滚揉装备的特点：

新一代牛肉类水循环真空滚揉装备不仅具有传统真空滚揉装备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代水循环真空滚揉装备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 滚揉机系列真空滚揉装备采用SUS304不锈钢板制成，牛肉类水循环真空滚揉装备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。水循环真空滚揉装备备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 真空滚揉装备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 水循环真空滚揉装备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛肉类水循环真空滚揉装备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 牛肉类水循环真空滚揉装备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。牛肉类水循环真空滚揉装备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 牛肉类水循环真空滚揉装备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。水循环真空滚揉装备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。

真空滚揉装备的使用方法：

揉搓方向:牛肉类水循环真空滚揉装备揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。水循环真空滚揉装备应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。牛肉类水循环真空滚揉装备用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空滚揉装备真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 设置牛肉类水循环真空滚揉装备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，渭南用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时牛肉类水循环真空滚揉装备以间歇正转模式工作。 。 牛肉类水循环真空滚揉装备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。

真空滚揉装备的维护及：

充电前确保牛肉类水循环真空滚揉装备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 水循环真空滚揉装备广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**水循环真空滚揉装备桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延牛肉类水循环真空滚揉装备的使用时间 。 真空滚揉装备的空泵应每半个月停止一次，检查牛肉类水循环真空滚揉装备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉装备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 水循环真空滚揉装备机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。牛肉类水循环真空滚揉装备附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，牛肉类水循环真空滚揉装备是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。

真空滚揉装备相关公司：

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