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真空滚揉机的原理：
真空滚揉机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空滚揉机使用很方面，如果没有大型变频式真空滚揉机，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。大型变频式真空滚揉机的功能是快速腌制无骨生肉 。 牛肉类大型变频式真空滚揉机的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 大型变频式真空滚揉机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。牛肉类大型变频式真空滚揉机具有变频、自动化和转速可调的优点。大型变频式真空滚揉机的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。
真空滚揉机的特点：
大型变频式真空滚揉机自动化程度高。真空滚揉机缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。南川区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 牛肉类大型变频式真空滚揉机可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。大型变频式真空滚揉机采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 还可以根据南川区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。牛肉类大型变频式真空滚揉机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 滚揉机系列真空滚揉机采用SUS304不锈钢板制成，牛肉类大型变频式真空滚揉机设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。大型变频式真空滚揉机备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 还可以根据南川区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。牛肉类大型变频式真空滚揉机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 大型变频式真空滚揉机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛肉类大型变频式真空滚揉机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。
真空滚揉机的使用方法：
调节速度控制旋钮，使牛肉类大型变频式真空滚揉机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉机罐内的物料，为下一次牛肉类大型变频式真空滚揉机工作做准备 。 牛肉类大型变频式真空滚揉机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当大型变频式真空滚揉机桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空滚揉机桶壁切向翻滚拍打 。 真空滚揉机清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用大型变频式真空滚揉机时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 大型变频式真空滚揉机的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。
真空滚揉机的维护及：
每周定期检查牛肉类大型变频式真空滚揉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。大型变频式真空滚揉机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 真空滚揉机结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从牛肉类大型变频式真空滚揉机的结构可以看出，真空滚揉机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与牛肉类大型变频式真空滚揉机制造商协商维修或更换。南川区用户可以自己购买并安装真空滚揉机 。 我们在使用牛肉类大型变频式真空滚揉机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 牛肉类大型变频式真空滚揉机需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空滚揉机相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)在提高牛肉类大型变频式真空滚揉机质量的同时，服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的牛肉类大型变频式真空滚揉机，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于南川区客户服务，南川区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
