兔肉腌制真空斩拌锅门头沟区偏口式真空斩拌锅

真空斩拌锅的原理：

兔肉腌制偏口式真空斩拌锅的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空斩拌锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。兔肉腌制偏口式真空斩拌锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。偏口式真空斩拌锅可用于门头沟区相关行业生产香肠，真空斩拌锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 通过真空斩拌锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于兔肉腌制偏口式真空斩拌锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；偏口式真空斩拌锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；兔肉腌制真空斩拌锅可以改善产品的内部结构 。 偏口式真空斩拌锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。兔肉腌制偏口式真空斩拌锅具有变频、自动化和转速可调的优点。偏口式真空斩拌锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。

真空斩拌锅的特点：

偏口式真空斩拌锅自动化程度高。真空斩拌锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。门头沟区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 真空斩拌锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 真空斩拌锅控制电器的防水设置，门头沟区用户可以设置兔肉腌制偏口式真空斩拌锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使兔肉腌制偏口式真空斩拌锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使兔肉腌制偏口式真空斩拌锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 兔肉腌制真空斩拌锅采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌锅滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。

真空斩拌锅的使用方法：

真空斩拌锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 揉搓方向:兔肉腌制偏口式真空斩拌锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。偏口式真空斩拌锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。兔肉腌制偏口式真空斩拌锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 设置兔肉腌制偏口式真空斩拌锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，门头沟区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时兔肉腌制偏口式真空斩拌锅以间歇正转模式工作。 。 真空斩拌锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用偏口式真空斩拌锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。

真空斩拌锅的维护及：

使用兔肉腌制偏口式真空斩拌锅机前，检查真空斩拌锅电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或兔肉腌制偏口式真空斩拌锅制造厂报告，维修后重新使用 。 兔肉腌制偏口式真空斩拌锅需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 在使用偏口式真空斩拌锅前，门头沟区用户需要检查兔肉腌制偏口式真空斩拌锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查兔肉腌制偏口式真空斩拌锅旋转部件是否正常工作 。 真空斩拌锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合偏口式真空斩拌锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。

真空斩拌锅相关公司：

我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的兔肉腌制偏口式真空斩拌锅保用一年，偏口式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于门头沟区客户，以优越的兔肉腌制偏口式真空斩拌锅质量赢得门头沟区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 我公司生产的兔肉腌制偏口式真空斩拌锅保用一年，偏口式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。