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真空斩拌锅的原理：
真空斩拌锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 鸡肉加工半自动真空斩拌锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 通常，鸡肉加工半自动真空斩拌锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空斩拌锅有多种类型，适用于鄂尔多斯不同的肉类加工厂和快餐连锁店。半自动真空斩拌锅也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。
真空斩拌锅的特点：
半自动真空斩拌锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸡肉加工半自动真空斩拌锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 鸡肉加工半自动真空斩拌锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。半自动真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鸡肉加工半自动真空斩拌锅噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 半自动真空斩拌锅自动化程度高。真空斩拌锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。鄂尔多斯用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 半自动真空斩拌锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鸡肉加工半自动真空斩拌锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 鸡肉加工半自动真空斩拌锅还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸡肉加工半自动真空斩拌锅可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空斩拌锅的使用方法：
设置鸡肉加工半自动真空斩拌锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，鄂尔多斯用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鸡肉加工半自动真空斩拌锅以间歇正转模式工作。 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。半自动真空斩拌锅的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 鄂尔多斯用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据鄂尔多斯用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸡肉加工半自动真空斩拌锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 真空斩拌锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。
真空斩拌锅的维护及：
半自动真空斩拌锅机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鸡肉加工半自动真空斩拌锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，鸡肉加工半自动真空斩拌锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)鸡肉加工半自动真空斩拌锅的时候，拆除真空斩拌锅入口法兰，清洁真空斩拌锅入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鸡肉加工半自动真空斩拌锅发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鸡肉加工半自动真空斩拌锅经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 半自动真空斩拌锅广泛应用于食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**半自动真空斩拌锅桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延鸡肉加工半自动真空斩拌锅的使用时间 。 鸡肉加工半自动真空斩拌锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此鄂尔多斯用户在使用过程中应遵循鸡肉加工半自动真空斩拌锅制造商提供的产品说明书。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的鸡肉加工半自动真空斩拌锅售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸡肉加工半自动真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为鄂尔多斯用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司坚持以高新技术服务于鄂尔多斯客户，以优越的鸡肉加工半自动真空斩拌锅质量赢得鄂尔多斯用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于鄂尔多斯客户服务，鄂尔多斯客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
