麻辣牛肉真空翻滚锅城口全系列真空翻滚锅

真空翻滚锅的原理：

真空翻滚锅有多种类型，适用于城口不同的肉类加工厂和快餐连锁店。全系列真空翻滚锅也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 麻辣牛肉全系列真空翻滚锅的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 麻辣牛肉全系列真空翻滚锅的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 全系列真空翻滚锅价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。

真空翻滚锅的特点：

利用呼吸翻滚的原理，原料在麻辣牛肉全系列真空翻滚锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 麻辣牛肉真空翻滚锅采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空翻滚锅滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 全系列真空翻滚锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保麻辣牛肉全系列真空翻滚锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 滚揉机系列真空翻滚锅采用SUS304不锈钢板制成，麻辣牛肉全系列真空翻滚锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。全系列真空翻滚锅备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 真空翻滚锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使麻辣牛肉全系列真空翻滚锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。

真空翻滚锅的使用方法：

麻辣牛肉全系列真空翻滚锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空翻滚锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 麻辣牛肉全系列真空翻滚锅应安装场地应水平，真空翻滚锅应处于水平状态。麻辣牛肉全系列真空翻滚锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空翻滚锅应接接地保护 。 麻辣牛肉全系列真空翻滚锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。

真空翻滚锅的维护及：

真空翻滚锅的空泵应每半个月停止一次，检查麻辣牛肉全系列真空翻滚锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空翻滚锅真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 在使用全系列真空翻滚锅前，城口用户需要检查麻辣牛肉全系列真空翻滚锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空翻滚锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查麻辣牛肉全系列真空翻滚锅旋转部件是否正常工作 。 真空翻滚锅结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从麻辣牛肉全系列真空翻滚锅的结构可以看出，真空翻滚锅的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与麻辣牛肉全系列真空翻滚锅制造商协商维修或更换。城口用户可以自己购买并安装真空翻滚锅 。 我们在使用麻辣牛肉全系列真空翻滚锅前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空翻滚锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。

真空翻滚锅相关公司：

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