点击图片查看原图
真空斩拌机的原理：
自吸式真空斩拌机价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空斩拌机具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空斩拌机使用很方面，如果没有自吸式真空斩拌机，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。自吸式真空斩拌机的功能是快速腌制无骨生肉 。 同时，通过真空斩拌机的全速运转和物理冲击原理，肉块在自吸式真空斩拌机滚筒内上下翻转，部真空斩拌机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空斩拌机的特点：
利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在鱼肉类自吸式真空斩拌机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空斩拌机使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 鱼肉类自吸式真空斩拌机还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鱼肉类自吸式真空斩拌机可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 真空斩拌机使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 我厂生产的鱼肉类自吸式真空斩拌机基本上都 采用优质304不锈钢制造。咸阳用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鱼肉类自吸式真空斩拌机进料和出料方便，易于清洗 。 为了减少真空斩拌机滚筒上的应力，在自吸式真空斩拌机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌机滚筒运行更加平稳 。
真空斩拌机的使用方法：
由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。自吸式真空斩拌机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 揉搓方向:鱼肉类自吸式真空斩拌机揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。自吸式真空斩拌机应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鱼肉类自吸式真空斩拌机用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空斩拌机是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 鱼肉类自吸式真空斩拌机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当自吸式真空斩拌机桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空斩拌机桶壁切向翻滚拍打 。
真空斩拌机的维护及：
在使用自吸式真空斩拌机前，咸阳用户需要检查鱼肉类自吸式真空斩拌机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鱼肉类自吸式真空斩拌机旋转部件是否正常工作 。 使用鱼肉类自吸式真空斩拌机机前，检查真空斩拌机电线是否损坏，电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鱼肉类自吸式真空斩拌机制造厂报告，维修后重新使用 。 鱼肉类自吸式真空斩拌机需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 将真空斩拌机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空斩拌机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。
真空斩拌机相关公司：
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)致力于咸阳客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，咸阳客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高鱼肉类自吸式真空斩拌机质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的鱼肉类自吸式真空斩拌机，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
