肉制品加工真空翻滚锅邢台多功能真空翻滚锅

真空翻滚锅的原理：

多功能真空翻滚锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 通常，肉制品加工多功能真空翻滚锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空翻滚锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。肉制品加工多功能真空翻滚锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。多功能真空翻滚锅可用于邢台相关行业生产香肠，真空翻滚锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空翻滚锅可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。

真空翻滚锅的特点：

多功能真空翻滚锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保肉制品加工多功能真空翻滚锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 真空翻滚锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 肉制品加工多功能真空翻滚锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。多功能真空翻滚锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使肉制品加工多功能真空翻滚锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 通过先进的计算机控制器操作界面，邢台用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，肉制品加工多功能真空翻滚锅即可根据设定时间自行运行 。 肉制品加工多功能真空翻滚锅采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空翻滚锅滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。

真空翻滚锅的使用方法：

多功能真空翻滚锅的方向:真空翻滚锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。肉制品加工多功能真空翻滚锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 肉制品加工多功能真空翻滚锅的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，肉制品加工真空翻滚锅非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 肉制品加工多功能真空翻滚锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 调节速度控制旋钮，使肉制品加工多功能真空翻滚锅桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空翻滚锅罐内的物料，为下一次肉制品加工多功能真空翻滚锅工作做准备 。

真空翻滚锅的维护及：

肉制品加工多功能真空翻滚锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此邢台用户在使用过程中应遵循肉制品加工多功能真空翻滚锅制造商提供的产品说明书。 真空翻滚锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合多功能真空翻滚锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 多功能真空翻滚锅机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。肉制品加工多功能真空翻滚锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，肉制品加工多功能真空翻滚锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 只要肉制品加工多功能真空翻滚锅在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且肉制品加工多功能真空翻滚锅的维护保养率基本为零 。

真空翻滚锅相关公司：

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